pommes empoisonnées

faite fondre du sucre dans une casserole et y ajouté du coloerent bleu. Pendant que c'est encore chaud verser sur les pommes et y enfoncer une tige(en plastique ,en bois ou meme des brindilles lavées a l'avence) laisser refroidire.

oeil de vampire

Jus d'orange diverses.

pour le glaçon: remplir des alvéoles de boites d'oeufs en plastique avec de l'eau. mettre une mûre dans le fond et quelques gouttes de grenadine. Mettre au congélateur.

Pouding d'halloween

Origine : Cuisine Française

Nombre de personnes : 4

Difficulté : facile

• Préparation : 25 min
• Cuisson : 00 min
• Prix : raisonnable

 

1 carré de chocolat mi-sucré
2 tasses de lait froid
6 gouttes de colorant alimentaire vert
1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané à la vanille
8 biscuits OREO, écrasés
 

Préparation

FAIRE fondre le chocolat au micro-ondes, selon les indications sur l'emballage. Peindre avec le chocolat fondu une face de monstre au fond de petites coupes de 5 oz en plastique transparent, au moyen d'un pinceau étroit et bien propre. Réfrigérer les coupes jusqu'au moment de les utiliser.

VERSER le lait dans un bol moyen; ajouter le colorant alimentaire et la préparation pour pouding. Battre au fouet 2 min pour bien mélanger. Verser immédiatement dans les coupes décorées.

SAUPOUDRER de miettes de biscuits. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Garder les restes au réfrigérateur.

 

PETITS BISCUITS D'HALLOWEEN

Pour 30-40 biscuits environ

Source de la recette : Gourmandises de Donna Hay
Temps de préparation : 10 minutes
Repos : 30 minutes – cuisson 10 minutes

180 g de beurre
330 g de farine
210 g de sucre
1 œuf
1 jaune d’œuf
1 C à café d’extrait de vanille (ou de zestes d’orange)

Préchauffez votre four à 170°C.
Dans une grande jatte, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez la farine, l’œuf, le jaune d’œuf et l’extrait de vanille. Travaillez la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
Formez une boule de pâte et transférez-la dans un sac plastique de type congélation. Réfrigérez pendant 30 minutes ou 20 minutes dans la partie frezzer de votre réfrigérateur si vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous.
Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte assez finement. Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièce. Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez.
Faites cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu’à ce que vos petits biscuits soient bien dorés.
Laissez-les refroidir sur une grille.
 

PIZZA FANTÔME

 

 

 

 Pour 2 gros gourmands
préparation 10 min - cuisson 10 min

1 rouleau de pâte à pizza
1 brique de 20cl de coulis de tomate
ou d'une tout autre sauce tomate
1 pincée d'ail, déshydraté
1 pincée d'origan, déshydraté
1 grosse boule de mozzarella
Sel - Poivre du moulin

Préchauffez votre four à 250°C (au maximum de sa température).

Déroulez la pâte à pizza et disposez-la (avec le papier sulfurisé qui l'accompagne) sur une plaque allant au four.

Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette (pour éviter les bulles d'air).

Découpez une ou deux tranches de mozzarella, assez grandes pour pouvoir découper à l'aide d'un emporte-pièce, un petit fantôme. Si comme moi, vous n'avez pas trouvé de mozzarella assez large, utilisez deux morceaux.

Dans un récipient, mélangez ensemble le coulis de tomate, l'ail et l'origan. Goûtez avant d'assaisonner de sel et de poivre. Si la préparation ne semble pas à votre goût, ajoutez du sel et du poivre.

Garnir le fond de pâte de cette préparation.

Disposez le petit fantôme de mozzarella au milieu puis terminez par déchiqueter des petits morceaux de fromage que vous éparpillez sur le reste de la pizza.

Enfournez dans un four très chaud et au moment de servir, si vous voulez ajouter une petite touche de verdure, rien ne vous empêche de parsemer la pizza de petites pousses d'épinard, ou de roquette, ça c'est vous qui voyez.



BISCUITS BÉBÉ FANTÔME

pour 24 biscuits

Préparation 5 min - cuisson 10 min

 

50 g de poudre d'amandes

 90 g de farine
 30 g de maïzena
 120 g de beurre, à température ambiante
 30 g de sucre glace
 2 c à soupe de sucre en poudre
 zestes d'orange, environ 1 c à soupe
 2 c à soupe de jus d'orange
 100 g de chocolat blanc pâtissier

 

Dans le bol du mixeur, tamisez la farine et la maïzena. Ajoutez la poudre d'amande, le sucre glace et le sucre en poudre.

Mixez brièvement. Ajoutez le beurre et mixez jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule compacte. Incorporez en même temps, le zeste d'orange et le jus d'orange.

Enlevez la pâte du mixeur et enveloppez-la dans un sac plastique de type congélation et réfrigérez pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C.

Etalez la pâte assez finement sur un plan de travail fariné. Découpez des petits biscuits à l'aide d'un emporte-pièce. Prenez une petite douille (que vous prenez d'une poche à douille) pas dentelée, mais au bout arrondi, pour former les yeux.

Disposez sur une plaque allant au four garnie d'une feuille de papier sulfurisé (ou un tapis de cuisson en silicone). Enfournez et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Laissez refroidir sur une grille avant de napper de chocolat.

Une fois que les biscuits sont bien froids, faites fondre au bain-marie le chocolat.

Trempez les petites queues de fantôme dans le chocolat fondu et laissez reposer pendant au moins une heure sur une grille avant de déguster.

Note : si vous n'avez pas d'orange, vous pouvez la remplacer par 1 cuillère à café débordante d'extrait de vanille de bonne qualité.

Biscuits façon Halloween

Ingrédients:

Nb de personnes : 24

• 200 g de sucre roux
• 200 g de sucre en poudre
• 4 œufs battus
• 200 g de beurre
• 620 g de farine blanche
• 1 cuillère à soupe de levure
• 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de noix de muscade
• 22 cl de babeurre ou lait ribot
• La recette de votre glaçage préféré

Méthode de préparation

Préparation : 30 minutes | Cuisson : 10 minutes

1. Faire chauffer le four à 180ºC (Gaz thermostat 4). 2. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre roux, le sucre blanc et les œufs. Tamiser ensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et la noix de muscade. Ajouter en alternance le babeurre et les ingrédients secs. 3. Etaler la pâte pour obtenir une épaisseur de 2,5 mm. En utilisant des emporte-pièces farinés aux thèmes de Halloween, faire les biscuits et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Etaler à nouveau les restes de pâte pour faire le plus possible de biscuits. 4. Faire cuire 10 à 13 minutes dans le four préchauffé. Les retirer et les placer sur une grille pour refroidir. Glacer les biscuits comme vous le souhaitez en utilisant votre recette préférée de glaçage. Décorer avec du sucre coloré.

Astuce deco: Des fantômes luisants

Quelques ballons de baudruche, un feutre noir, des bâtons luminescents et vous voilà avec une ribambelle petits fantômes luisants. Gentils ou méchants, c’est vous qui les dessinez comme vous les préférez !

Atuce deco: Des bougies ensanglantées

Si chez vous, Halloween rime avec vampires, cette déco toute simple à faire sera parfaite ! Il suffit de faire couler de la cire rouge sur des bougies blanches pour un effet ensanglanté tout à fait convaincant !

Monstres d'halloween briochés

Ingrédients

• 120 g de pâte d'amande
• 60 g de sucre glace
• 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine
• Gelée de groseille
• Nutella
• Smarties
• Mini BN

Préparation

Coupez la brioche en quatre et couvrez-les de gelée de groseille.

Mélangez la pâte d'amande, le sucre et le sirop. Façonnez de fins boudins et collez-les sur les morceaux de brioche.

Collez au Nutella deux ronds de pâte d'amande avec des smarties pour les yeux. Disposez 2 BN pour les pieds. Coulez du nappage au chocolat.

Os de meringue avec Araignées

Ingrédients

4 œufs

250g de sucre

250 ml de crème à fouetter

Une pincée de sel

Préparation

Séparer les œufs du jaune du blanc et battre les blancs d’œufs en neige ferme. Batteur vitesse maximum environ une minute

Ajouter la moitié de la quantité de sucre et ajouter la pincée de sel et battre à vitesse très lente avec votre batteur à nouveau. Car plus la vitesse est lente et plus votre blanc d’œuf deviendra ferme

Une fois que la neige est belle et ferme, ajouter le reste du sucre lentement la cuillère. Battre la neige environ 25 minutes vers la fin mettez votre batteur vitesse maximum environ une minute et votre blanc d’œuf sera très serré!

Sur la plaque à pâtisserie, mettez vos blanc d’œufs en forme d’os et ne faites pas comme des meringue en rond

Votre four à 120 degrés, mettez vos os d’Halloween environ 10 minutes, puis laissez encore trois ou quatre heures à 60 degrés, surveillez que vos os ne prennent pas de couleur

Pour décorer avec les araignées prenez de la réglisse

Sablés d'Halloween : citrouilles et fantômes

Deux formes de sablés, une même recette, deux types de déco : les fantômes sont recouverts de glace royale et les citrouilles sont peintes avant cuisson avec du colorant alimentaire

Biscuits :

125 g de beurre
220 g de sucre en poudre
1 oeuf
280 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé

Mettre la farine dans un saladier. Creuser un puits. Y verser le sucre, le sucre vanillé, le sel, l'oeuf et le beurre en morceaux. Pétrir rapidement. Former une boule, la recouvrir de film alimentaire et la placer au frais 1 heure minimum.

Citrouilles : étaler une partie de la pâte. Découper des citrouilles à l'aide d'emporte-pièces. Les peindre à l'aide d'un pinceau et de colorants alimentaires, liquides, en gel ou en pâte. Enfourner pour 12-15 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Laisser refroidir sur une grille.

Fantômes : étaler l'autre partie de la pâte. Découper les fantômes à l'aide d'emporte-pièces. Enfourner pour 12-15 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Laisser refroidir sur une grille. Préparer de la glace royale : j'ai mis un peu de blanc d'oeuf dans un bol, un trait de jus de citron et ai rajouté du sucre glace jusqu'à obtention de la consistance voulue : juste assez épais pour pouvoir étaler facilement, sans que ça dégouline. Appliquer sur les fantômes : à la cuillère, à la douille, au doigt...Laisser sécher à l'air libre. Faire les yeux et la bouche à l'aide d'un pinceau et de colorant alimentaire noir.

Une fois les gâteaux bien secs, les conserver dans une boîte en fer, dans laquelle vous y déposez un sucre ou deux, afin d'absorber l'éventuelle humidité.

Oeufs de monstres

Difficulté : Facile

Préparation : 5 min

Repos : 5 min

Cuisson : 10 min

 

Les ingrédients - 6 personnes

• 6 oeufs,
• du vinaigre,
• de l'eau
• du colorant

 

Faire bouillir de l'eau et plonger les oeufs dedans pendant 7 minutes.
Les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Faire bouillir de l'eau additionnée de vinaigre et de colorant.
Fendiller la coquille des oeufs sans les écaler et plonger les oeufs avec leurs coquilles fendues dans l'eau vinaigrée colorée pendant 3 minutes.
Les refroidir sous l'eau froide, écaler les oeufs et servir.

 

 



Cotons tige dégoutants pour Halloween

Prêt en : 5 minutes

Ingrédients

Proportions pour: 30 coton tiges

• 1 paquet de mini chamallows blancs
• 10 cl de caramel liquide

Méthode de préparation

 

1.

Prendre des petits piques en bois ou à défaut des vrais cotons tiges auxquels vous aurez enlever les bouts de coton.

2.

Mettre des chamallows sur des 2 cotés et plonger un des cotés dans le caramel liquide.

3.

Servir dans une assiette.

 

Litière de chat à manger pour Halloween

Prêt en : 16 minutes

Ingrédients

Proportions pour: 1 litière

• 3 paquets de sablés bretons
• 12 carambars
• 1 goutte de colorant alimentaire vert

Méthode de préparation

Préparation : 15 minutes | Cuisson : 1 minute

1.

Prendre un bac à litière n'ayant jamais servi et une pelle à litière toute neuve !

2.

Emietter les sablés bretons grossièrement dans le bac. Diluer le colorant dans un peu d'eau verser sur les miettes. Remuer.

3.

Enlever le papier des carambars. Faire fondre les carambars au micro onde 10 secondes et malaxer pour former les crottes.

4.

Disposer les carambars sur les sablés et servir avec la pelle

 

Biscuits pierres tombales et mousse au chocolat

INGREDIENTS :


Pour 4 verrines

• 4 gros oeufs
• 120 g de chocolat noir à 52% de cacao + 20 g
• 80 g de sucre
• 1 cuillère à café de colorant noir
• 4 sablés au chocolat râpé
• sel

Préparation :

1. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs en réservant un blanc de côté.

2. Faites fondre les 120 g de chocolat noir au bain marie. Sortez du feu.

3. Incorporez les 4 jaunes d’oeufs.

4. Fouettez 3 blancs d’oeuf en neige bien ferme, avec une pincée de sel. Ajoutez 50 g de sucre et faites meringuer.

5. Incorporez peu à peu les blancs d’oeuf dans la préparation au chocolat. Remuez délicatement avec une maryse, dubas vers le haut, pour ne pas casser les blancs.

6. Répartissez la mousse dans 4 verrines et laissez reposer.

7. Battez le blanc d’oeuf en neige bien ferme. Ajoutez les 30 g de sucre restant et faites meringuer. Ajoutez une cuillère de colorant noir et mélangez bien.

8. A l’aide d’une poche à douille, déposez des petits tas de meringue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 1h30 à 100°C.

9. Faites fondre les 20 g de chocolat restant. Versez-le dans un petit sac congélation, dans un coin. Laissez refroidir 15 min puis coupez un tout petit bout du coin du sac pour le transformer en cornet pâtissier. Ecrivez RIP sur les

sablés au chocolat râpé. Réservez-les au frais 15 min pour faire durcir le chocolat.

10. Montage : émiettez les meringues noires sur les mousses au chocolat, déposez un sablé et décorez éventuellement d’une petite fleur.

cupcakes d'Halloween

Pour 12 cupcakes :

- 200g de beurre ramolli

- 130g de sucre

- 4 oeufs

- 230g de farine avec levure incorporée

- 1/3 de cuill. à café de sel

- 1 cuill. à café d'extrait de vanille

Préchauffez votre four à 180°C.

Au batteur, travaillez à la feuille le beurre avec le sucre.

Ajoutez les oeufs, puis la vanille, la farine et le sel.

Placez des caissettes en papier dans des moules à muffins et garnissez au 2/3.

Cuire environ 15 minutes. Controlez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Laissez refroidir.

Glaçage au chocolat blanc :

- 100g de chocolat blanc

- 100 de sucre glace

- 140g de beurre bien mou

Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par petites portions de temps.

Avec le fouet, battez le beurre et le sucre.

Puis ajoutez le chocolat fondu tout en fouettant.

Ajoutez éventuellement une pointe de colorant.

Remplissez une poche à douille munie d'une jolie douille et décorez vos cupcakes.

    Ajouté des petits vermicelles de chocolat et des décos selon votre choix 

Comment faire des yeux (Halloween)

(difficile)

Ingrédients (4 personnes):

6 feuilles de Gélatine (12gr)
1/2 l d'eau chaude (50 cl)
1 / 2 tasse de guimauves miniatures ou guimauve coupé en morceaux (marshmallows)
1 tasse de jus d'ananas (Facultatif)
225 gr de crème de fromage (qui peut être faible en gras)
Colorant alimentaire liquide

Préparation:

- Dissoudre la gélatine dans ½ l d'eau chaude mais pas bouillante (cela peut détruire la gélatine), ajoutez les guimauves et faire fondre.

- Retirer du feu.

- Ajouter le jus d'ananas et le fromage à la crème.

- Battre jusqu'à consistance homogène.

- Laisser refroidir légèrement.

- Si vous avez un moule à glaçons ronds, Graisser le, puis versez le mélange dans le moules et laisser prendre au réfrigérateur au moins 4 heures.

- Pour décorer, l'utilisation de colorant alimentaire liquide et un pinceau de détails.

- Vous aurez besoin de colorant noir et bleu ou vert ou autre pour l'iris.

- Après démoulage avec délicatesse, faires vos iris et pupilles

- Vous pouvez soigneusement plonger la boule dans une cuillère à soupe où il y aura un colorant alimentaire proche de l'iris.

Attention :

il est possible que les quantité de gelatine doivent être augmenté ou baissé suivant la quantité de jus d'ananas mis.Cela peu aussi changer si vous utilisé de la gélatine en feuille ou en poudre de l'agar
 

Faite l'essaie avant suivant la gélatine que vous utiliserez

Biscuits d'Halloween sur un bâtonnet

Ingrédients :

• 1 tasse (2 batonnets)

  de margarine ou de beurre ramolli

  250 ml

• 3/4 tasse

  de sucre granulé

  175 ml

• 3/4 tasse

  de cassonade dorée tassée

  175 ml

• 1 c. à thè

  d' extrait de vanille

  5 ml

• 2

  oeufs

  2

• 2 1/2 tasse

  de farine tout usage

  625 ml

• 1/3 tasse

  de cacao HERSHEY'S®

  75 ml

• 1 c. à thé

  de bicarbonate de soude

  5 ml

• 1/2 c. à thé

  de sel

  2 ml

• Environ 18 batonnets de bois

• Glaçage décoratif

Préparation :

1. 1 Préchauffer le four à 350° F (177° C). Dans un grand bol, battre au mélangeur à vitesse moyenne le beurre, le sucre granulé, la cassonade et la vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter les oeufs et bien battre. Mélanger la farine, le cacao, le bicaronate de soude et le sel, ajouter graduellement au mélange de beurre et battre jusqu'à ce que le tout soit homogène.
   
2. 2 Déposer des cuillérées d'à peine 1/4 de tasse (50 ml) de pate sur une plaque à biscuits non graissée en laissant 3 po (7,7cm) entre chacune. Façonner en boules. Insérer un batonnet de boi à mi-chemin au centre de chacune. aplatir légérement.
   
3. 3 Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu' à ce que les biscuits soient cuits. Laisser refroidir 3 minutes; enlever délicatement les biscuits de la plaque et les déposer sur une grille. Laisser refroidir complétement.
   
4. 4 Décorer d'un glaçage, si désiré. Donne 18 biscuits de 3 1/2 po (8,9cm).

Des crocs de pommes

coupe quelques pommes en quartiers

dans chaque quartier, coupe et retire la forme d’un mini quartier

 étale du beurre de cacahouète sur les deux quartier de pommes colle y des petit chamalow(comme sur le dessin) et ferme avec l'autre quartier de pomme.

(si tu ne les sers pas immédiatement, arrose les pommes de jus d’orange pour éviter qu’elles ne noircissent)

Des Os Salés

préchauffe ton four à 180°C

découpe une pâte brisée en lamelles de 6-7 cm de long et 1,5-2 cm de large

avec un couteau, fait une encore à chaque extrémité de lamelle sur environ 1 cm

replie les 4 bouts en petites boules pour former les extrémités des os

dispose les os sur du papier cuisson (sans ajouter de matière grasse) et en les espaçant de quelques centimètres

parsème le tout d’un peu de gros sel

fais cuire jusqu’à ce que les os soient légèrement dorés, environ 12 minutes

(après cuisson, tu peux y ajouter du ketchup si tu veux leur donner un effet encore plus… sanglant !)

 

Le punch d’Halloween

Ingrédients :

- deux pommes

- deux oranges

- deux citrons

- un carton de jus de raisin

- un carton de jus de pomme

- 75 g de sucre

Faire chauffer à feu doux dans une casserole, le jus de raisin avec le sucre.

Dès que le sucre aura fondu, ajouter le jus d’un 1 /2 citron et d’une 1 /2 orange.

Ajouter le jus de pomme et réchauffer l’ensemble.

Les deux moitiés restantes sont à couper en morceaux.

Trancher la pomme pour la déco.

Incorporer les morceaux de fruits découpés.

Servir à la louche dans des mugs Halloween.

Recette Halloween des Yeux Mimosa

coupe des œufs durs en deux

retire le jaune d’œuf

mélange le jaune d’œuf avec un aliment vert (avocat, pesto, purée de petits pois ou tout simplement un colorant alimentaire), de la mayonnaise et de la moutarde américaine

places une cuillère à dessert du mélange là où était le jaune d’œuf

dessine quelques traits rouges sur le blanc d’œuf à l’aide de ketchup ou d’un colorant alimentaire rouge

coupe quelques olives noires en tranches et disposes en une sur chaque œuf

Astuce déco:Faites preuve d’imagination !

 

 

              Customisez vos objets de tous les jours pour l’occasion.Munissez-vous de papier cartonné noir ou orange et découpez des yeux et des sourires machiavéliques que vous collerez sur vos vases, ou bien dessinez des sourires grimaçants à l’aide d’un marqueur noir sur des ballons par exemple

 

Oeufs tarentules

Préparation :

15 mn Cuisson : 7 mn Repos : 0 mn Temps total : 22 mn

Pour 6 personnes :

-6 oeufs

-de la mayonnaise (maison ou achetée)

-une petite boîte de thon

-des olives noires dénoyautées

-sel, poivre

1)Faites cuire les oeufs pour obtenir des oeufs durs.

2)Pendant ce temps, mélangez le thon (bien égoutté) à la mayonnaise. Salez et poivrez.

3)Coupez les olives noires en 2 dans le sens de la longueur pour obtenir le corps des tarentules. Puis coupez de fines lamelles d'olives pour fabriquer les pattes.

4)Lorsque les oeufs sont cuits, écalez-les et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.

5)Sur chaque moitié d'oeuf, déposez une petite motte du mélange mayonnaise-thon.

6)Disposez les olives (corps et pattes) de façon à former des tarentules.


Pour finir... Vous pouvez remplacer le thon-mayonnaise par du fromage à tartiner, fabriquer des yeux avec des oeufs de lump rouges (pour les plus doués !) ou présenter les oeufs sur un lit de salade verte... Terreur assurée !

Masque Halloween au chocolat

Préparation :

35 mn Cuisson : 120 mn Repos : 0 mn Temps total : 155 mn

Pour 6 personnes :

-1 tablette de 200 g de chocolat

-20 cl crème fluide

-1 masque Hallowen (kit Patiwizz)

-1 nappage blond (Patiwizz)

-60 g de sucre semoule

-4 oeufs

　

1)Casser en morceaux le chocolat et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

2)Mélanger le sucre et les blancs d'oeuf au fouet ou au batteur électrique afin d'obtenir une masse ferme et brillante.

Mélanger le chocolat et les jaunes d'oeufs au fouet ou au batteur électrique.

3)Incorporer le 1er mélange au 2nd en soulevant délicatement avec une spatule.

4)Puis insérer la crème fouettée délicatement en soulevant la masse.

5)Dans un plat creux mais large, placer le fond de génoise. Vous pouvez l'imbiber d'un sirop de sucre avec un peu de rhum.
Verser la mousse au chocolat en la répartissant sur le fond de génoise mais en laissant le plus de hauteur possible.

6)Laisser la mousse au chocolat 2h au frais.

La mousse pendant ses 2 heures va "serrer" et former une masse ferme qui vous permettra de poser le masque. Poser délicatement le masque. Avec un pinceau badigeonné le nappage blond sur le masque. Vous pouvez selon la pose du masque donner différentes formes au visage grâce aux raccords !


Pour finir... Pour réussir cette mousse au chocolat : respecter impérativement les quantités, les blancs en neige doivent être très fermes, la crème fouettée également.

Doigts de sorcières

Préparation :

40 mn Cuisson : 25 mn Repos : 0 mn Temps total : 65 mn

Pour 4 personnes :

-Pour 12 doigts :

-1 rouleau de pâte feuilletée achetée en grande surface

-6 saucisses de strasbourg

-des amandes entières émondées

-ketchup

- jaune d'oeuf mélangé à 1 goutte de lait pour la dorure

1)Découper les saucisses de strasbourg en 2 tronçons égaux.

2)Dérouler la pâte feuilletée et y découper des rectangles de la longueur des tronçons de saucisses et d'une largeur équivalente à leur diamètre.

3)Enrouler chaque tronçon de saucisse dans la pâte feuilletée, coller la bordure avec de la dorure (passée avec un pinceau de cuisine). Fermer l'autre bout du doigt (le bout rond de la saucisse) en pressant la pâte.

4)Badigeonner entièrement le doigt avec la dorure et placer une demi-amande du côté fermé (c'est l'ongle du doigt) puis à l'aide d'un couteau, faire les pliures des deux phalanges pour plus de réalisme.
5)Mettre à cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser refroidir 10 minutes et présenter sur l'assiette avec des tâches de ketchup.

6)Avec les chutes de pâte feuilletée, faire des mini-chaussons au fromage (mettre un peu de fromage râpé sur la pâte et enrouler)que l'on dore et met à cuire en même temps que les doigts.

Muffins et chamallows

Préparation :

10 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Temps total : 30 mn

Pour 4 personnes :

-une vingtaine de chamallows

-1 yaourt brassé à la fraise

-1 gros oeuf (ou 2 petits)

-2 pots de yaourt de farine

-1/2 sachet de levure

-1/2 pot d'huile ou de beurre fondu

-du lait

-du sirop de grenadine

-du colorant alimentaire rouge

-des bonbons type sucre d'orge

1)Faites fondre 10 chamallows dans une casserole sur feu doux. Versez dans un saladier, attendez quelques instants puis ajoutez le yaourt. Mélangez et incorporez ensuite l'oeuf entier.

2)Ajoutez la farine et la levure. Mélangez vigoureusement. Incorporez enfin la matière grasse.

3)Remplissez 4 alvéoles d'un moule à muffins en silicone (sinon bien beurré), jusqu'aux trois-quart. Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes selon la puissance de votre four. La pointe du couteau plantée dans les gâteaux doit ressortir bien sèche.

4)Sortez les muffins dorés du four, attendez quelques minutes puis démoulez sur une grille. Avec une brochette en bois, piquez les muffins verticalement de part en part, 5 ou 6 fois, puis versez une cuillère à soupe de sirop de grenadine (éventuellement mélangé à quelques gouttes de colorant pour un aspect plus ludique) sur chacun.

5)Ecrasez les bonbons en miettes et parsemez sur les muffins. Préparez enfin la "piscine". Faites fondre le reste des chamallows dans une casserole à feu doux. Ajoutez du lait jusqu'à obtenir une consistance de crème anglaise. Mettez quelques gouttes de colorant. Il ne reste plus qu'à déguster les gâteaux tiédis en les trempant à l'envi dans la piscine rose...


Pour finir... Si vous n'avez pas dévoré le paquet en cours de préparation, faites un coeur de chamallow à vos muffins en en glissant un à mi-chemin lors du remplissage des moules.

Jus de citrouille sucré façon Harry Potter

Préparation :

15 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn

Pour 6 personnes :

-500g de potiron

-500 ml de lait

-175 g de sucre

-quelques graines de pavot pour la décoration

1)Evider, éplucher et couper le potiron en morceaux grossiers.

2)Faire cuire le potiron dans le lait pendant environ 20 minutes.

3)Mixer le mélanger potiron/lait et ajouter le sucre.

.

Gâteau cercueil d'halloween

　

Préparation :

20 mn Cuisson : 10 mn Repos : 0 mn Temps total : 30 mn

Pour 7 personnes :

-200 g de farine

-200 g de beurre mou.

-3 oeufs

-140 g de sucre cassonade

-80 g de pétales de riz et blé complet (dans le rayon des céréales petit-déjeuner)

-60 g de raisins secs

-50 g de noisettes en poudre

-2 sachets de sucre vanillé.

-2 cuillères à soupe de rhum ambré

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

-60 g de pralinoise en petits morceaux

1)Faire préchauffer le four à 180°c (th 6).
Beurrer et fariner un moule à cake. Mettre le rhum et les raisins secs dans un bol.
Couper le beurre en parcelles. Mélanger farine et levure dans un grand bol. Verser dans le bol de votre robot : sucre cassonade, sucre vanillé et beurre. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter les œufs (un à la fois). Verser le mélange farine-levure et bien mélanger.
Éteindre votre robot et rajouter les autres ingrédients en mélangeant à la cuillère.
Commencer par les raisins secs et le rhum.
Continuer avec la poudre de noisette et la pralinoise. Terminer avec les flocons de riz et blé complet.
Verser dans le moule a cake et mettre à cuire de 40 à 50 minutes.
Démouler sur une grille et attendre qu'il soit bien froid pour faire le gâteau en forme de cercueil.

2)Couper le dessus du gâteau pour qu'il soit bien plat.

3)Le mettre à l'envers, faire un trait avec la pointe d'un couteau pour déterminer les endroits où couper et tailler votre cake.

4)Faire fondre 150 g de chocolat noir et en recouvrir totalement le gâteau. Puis laisser durcir.

5)Décorer votre cercueil, différentes possibilités : 1 croix, 1 tête de squelette, des os, 1 squelette, le mot halloween, 1 araignée, 1 dracula.
Enfin, tout ce qui pourra vous traverser l'esprit.
Pour la décoration, vous pouvez utilisez de la pâte d'amande, de la pâte à sucre ou même des bonbons aux formes souhaitées.