pommes empoisonnées

faite fondre du sucre dans une casserole et y ajouté du coloerent bleu. Pendant que c'est encore chaud verser sur les pommes et y enfoncer une tige(en plastique ,en bois ou meme des brindilles lavées a l'avence) laisser refroidire.

oeil de vampire

Jus d'orange diverses.

pour le glaçon: remplir des alvéoles de boites d'oeufs en plastique avec de l'eau. mettre une mûre dans le fond et quelques gouttes de grenadine. Mettre au congélateur.

Pouding d'halloween

Origine : Cuisine Française

Nombre de personnes : 4

Difficulté : facile

• Préparation : 25 min
• Cuisson : 00 min
• Prix : raisonnable

 

1 carré de chocolat mi-sucré
2 tasses de lait froid
6 gouttes de colorant alimentaire vert
1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané à la vanille
8 biscuits OREO, écrasés
 

Préparation

FAIRE fondre le chocolat au micro-ondes, selon les indications sur l'emballage. Peindre avec le chocolat fondu une face de monstre au fond de petites coupes de 5 oz en plastique transparent, au moyen d'un pinceau étroit et bien propre. Réfrigérer les coupes jusqu'au moment de les utiliser.

VERSER le lait dans un bol moyen; ajouter le colorant alimentaire et la préparation pour pouding. Battre au fouet 2 min pour bien mélanger. Verser immédiatement dans les coupes décorées.

SAUPOUDRER de miettes de biscuits. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Garder les restes au réfrigérateur.

 

PETITS BISCUITS D'HALLOWEEN

Pour 30-40 biscuits environ

Source de la recette : Gourmandises de Donna Hay
Temps de préparation : 10 minutes
Repos : 30 minutes – cuisson 10 minutes

180 g de beurre
330 g de farine
210 g de sucre
1 œuf
1 jaune d’œuf
1 C à café d’extrait de vanille (ou de zestes d’orange)

Préchauffez votre four à 170°C.
Dans une grande jatte, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez la farine, l’œuf, le jaune d’œuf et l’extrait de vanille. Travaillez la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
Formez une boule de pâte et transférez-la dans un sac plastique de type congélation. Réfrigérez pendant 30 minutes ou 20 minutes dans la partie frezzer de votre réfrigérateur si vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous.
Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte assez finement. Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièce. Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez.
Faites cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu’à ce que vos petits biscuits soient bien dorés.
Laissez-les refroidir sur une grille.
 

PIZZA FANTÔME

 

 

 

 Pour 2 gros gourmands
préparation 10 min - cuisson 10 min

1 rouleau de pâte à pizza
1 brique de 20cl de coulis de tomate
ou d'une tout autre sauce tomate
1 pincée d'ail, déshydraté
1 pincée d'origan, déshydraté
1 grosse boule de mozzarella
Sel - Poivre du moulin

Préchauffez votre four à 250°C (au maximum de sa température).

Déroulez la pâte à pizza et disposez-la (avec le papier sulfurisé qui l'accompagne) sur une plaque allant au four.

Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette (pour éviter les bulles d'air).

Découpez une ou deux tranches de mozzarella, assez grandes pour pouvoir découper à l'aide d'un emporte-pièce, un petit fantôme. Si comme moi, vous n'avez pas trouvé de mozzarella assez large, utilisez deux morceaux.

Dans un récipient, mélangez ensemble le coulis de tomate, l'ail et l'origan. Goûtez avant d'assaisonner de sel et de poivre. Si la préparation ne semble pas à votre goût, ajoutez du sel et du poivre.

Garnir le fond de pâte de cette préparation.

Disposez le petit fantôme de mozzarella au milieu puis terminez par déchiqueter des petits morceaux de fromage que vous éparpillez sur le reste de la pizza.

Enfournez dans un four très chaud et au moment de servir, si vous voulez ajouter une petite touche de verdure, rien ne vous empêche de parsemer la pizza de petites pousses d'épinard, ou de roquette, ça c'est vous qui voyez.



BISCUITS BÉBÉ FANTÔME

pour 24 biscuits

Préparation 5 min - cuisson 10 min

 

50 g de poudre d'amandes

 90 g de farine
 30 g de maïzena
 120 g de beurre, à température ambiante
 30 g de sucre glace
 2 c à soupe de sucre en poudre
 zestes d'orange, environ 1 c à soupe
 2 c à soupe de jus d'orange
 100 g de chocolat blanc pâtissier

 

Dans le bol du mixeur, tamisez la farine et la maïzena. Ajoutez la poudre d'amande, le sucre glace et le sucre en poudre.

Mixez brièvement. Ajoutez le beurre et mixez jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule compacte. Incorporez en même temps, le zeste d'orange et le jus d'orange.

Enlevez la pâte du mixeur et enveloppez-la dans un sac plastique de type congélation et réfrigérez pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C.

Etalez la pâte assez finement sur un plan de travail fariné. Découpez des petits biscuits à l'aide d'un emporte-pièce. Prenez une petite douille (que vous prenez d'une poche à douille) pas dentelée, mais au bout arrondi, pour former les yeux.

Disposez sur une plaque allant au four garnie d'une feuille de papier sulfurisé (ou un tapis de cuisson en silicone). Enfournez et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Laissez refroidir sur une grille avant de napper de chocolat.

Une fois que les biscuits sont bien froids, faites fondre au bain-marie le chocolat.

Trempez les petites queues de fantôme dans le chocolat fondu et laissez reposer pendant au moins une heure sur une grille avant de déguster.

Note : si vous n'avez pas d'orange, vous pouvez la remplacer par 1 cuillère à café débordante d'extrait de vanille de bonne qualité.

Biscuits façon Halloween

Ingrédients:

Nb de personnes : 24

• 200 g de sucre roux
• 200 g de sucre en poudre
• 4 œufs battus
• 200 g de beurre
• 620 g de farine blanche
• 1 cuillère à soupe de levure
• 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de noix de muscade
• 22 cl de babeurre ou lait ribot
• La recette de votre glaçage préféré

Méthode de préparation

Préparation : 30 minutes | Cuisson : 10 minutes

1. Faire chauffer le four à 180ºC (Gaz thermostat 4). 2. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre roux, le sucre blanc et les œufs. Tamiser ensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et la noix de muscade. Ajouter en alternance le babeurre et les ingrédients secs. 3. Etaler la pâte pour obtenir une épaisseur de 2,5 mm. En utilisant des emporte-pièces farinés aux thèmes de Halloween, faire les biscuits et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Etaler à nouveau les restes de pâte pour faire le plus possible de biscuits. 4. Faire cuire 10 à 13 minutes dans le four préchauffé. Les retirer et les placer sur une grille pour refroidir. Glacer les biscuits comme vous le souhaitez en utilisant votre recette préférée de glaçage. Décorer avec du sucre coloré.